به گزارش کافه خبر قزوین،معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین اظهار کرد: با توجه به اینکه ترکیبات دارویی به منظور کنترل، درمان و یا پیشگیری از انواع بیماری‌های میکروبی دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرند، در صورتی که دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور رعایت نشود سبب حضور باقیمانده این مواد بخصوص آنتی بیوتیک ها در محصولات دامی از جمله شیر و گوشت می‌شود.

یدالله کلهر افزود: باقیمانده‌های دارویی و سموم از یک سو با ایجاد عوارض بهداشتی، واکنش‌های آلرژیک، گسترش سویه های مقاوم باکتری‌ها به آنتی ییوتیک ها و ایجاد مقاومت دارویی به عنوان یک خطر جدی سلامت انسانی، مصرف کننده را تهدید کرده و از سوی دیگر موجب عوارضی از قبیل اختلال در تولید فرآورده‌های تخمیری نظیر ماست و پنیر نیز می‌شود؛ لذا لازم است دامداران ضمن استفاده از داروهای مجاز و دارای نشانه گذاری معتبر، به مدت زمان منع مصرف دارویی قبل از مصرف فرآورده که طبق دستور شرکت سازنده بر روی بسته بندی دارو درج شده است.

این مسئول تصریح کرد: دامپزشکی در فصول مختلف اقدام به آزمایشات دوره‌ای برای پایش این باقیمانده‌ها می‌کند تا مشکلی برای مصرف کنندگان ایجاد نشود که بر این اساس طبق آزمایشات و پایش های دوره‌ای که توسط اداره کل دامپزشکی از فرآورده‌های خام دامی انجام می‌گیرد، محصولات گوشت، شیر، مرغ، عسل و … تاکنون فاقد باقیمانده‌های دارویی می‌باشند و مشکلی برای مصرف ندارند.